来週からマーマレードのなべパンが焼けそうです。
焼けた鍋パンの蓋を明けた時の、香りは、手作りジャムにはかないません。
この香りが、いい！！最高！！と思い込んだら、どんな自然食のジャムも
使いたくなくなり、手間のかかる、下ごしらえもなんのその・・・かな・
マーマレードを作るとき、種や中の白い袋からペクチンが出るそうなので、ガーゼの小袋に入れて、一緒に煮込みますが、取り出したとき結構それに吸いこんでしまうので、もったいない気がします。